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对于酿酒时如何去除杂醇油这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些酿酒时如何去除杂醇油相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。
酿酒时无法去除杂醇油,只能尽量减少该种物质,则最好的方法是减少糖的添加,降低酒精含量(酒精生产)。杂醇油是酿酒过程的副产品,任何酒中都含有杂醇油。杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢,在机体内停留时间长,有些人喝了酒以后,到第二天尽管不醉了,但还是头痛,就是体内杂醇油逐渐作用的结果。国家规定其在酒中的含量不准超过0.2克/100毫升。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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